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Préparation de haute qualité pour crème pâtissière à cuire. Offre une texture lisse, ferme et un délicat parfum vanillé. Excellente tenue à la cuisson (pour les flans et tartes) et parfaite pour le fourrage des choux et éclairs.
Préparation végétale liquide non sucrée, idéale pour le foisonnement. Avec 36% de matières grasses, elle offre une tenue exceptionnelle et un volume impressionnant après montage. Parfaite pour les décors, les ganaches ou les préparations salées.
Préparation végétale liquide non sucrée, idéale pour le foisonnement. Avec 36% de matières grasses, elle offre une tenue exceptionnelle et un volume impressionnant après montage. Parfaite pour les décors, les ganaches ou les préparations salées.
Crème onctueuse au citron prête à l’emploi. Idéale pour le fourrage des tartes, citrons meringués, éclairs, mille-feuilles et génoises. Offre une saveur acidulée équilibrée et une texture lisse qui tient parfaitement à la cuisson et à la congélation.
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